面__面
做过
【Supper Pizza】 【Tim同学掌勺!超快手!超local!】披萨饼和他的好朋友们#salame#黑橄榄#火腿#
特意用了方子里提到的酱,日晒番茄酱,它是微酸口的。
味道就还不错吧。用的皮是提前烤制的,皮略咸,车达芝士片和披萨酱,也是微咸的。但不知是材料偏多还是出水的原因还是其他原因?整体味道偏淡了一些。应该再加点盐分。切开底部还是有少量液体。我看老外们不会把蔬菜提前炒制的。
错误的是我用190°,下次用更高温200°20到25分钟试试。
芝士拉丝有,但效果差。查了下说没解冻就用。。。我确实如此。。
总之继续摸索尝试我最喜欢的味道吧。
2020-11-07