亚麻籽吐司一次性发酵（汤种法）

从上午九点到下午现在四点，38度加热水发酵了5个50分钟，最后一次加盖发到了6分满。我决定最后一次碰方子撸吐司：这就像找个好男人一样难。有的半成功有的失败，有的第一次成功了第二次就出问题，我还是买书看看理论吧，为什么这个方子不要基础发酵，有的又要静置两次，这些都一定有说的通的道理的。好困🥱……

2020-11-08