蛋白芝麻薄脆饼—消耗蛋白最好的方法

做小蛋糕剩下的蛋白正好160克，所以做了双倍份量的。面粉一次放入都结团了，后面搅了好久才弄好，下次记得分次放，不知道是不是搅得太久了，到后面液体就很稀了，然后只加了20克芝麻。最后分两盘烤的，很难弄成圆形，干脆弄成一整片了，烤完放凉后还是很软，特别是背面，像饼的质感，准备翻面复烤看看

2020-11-08