玛格丽特饼干（蔓越莓版）

1.打发黄油一定要用糖粉，白砂糖容易溶解得不均匀，做出来的饼干有颗粒感，不够松软
2.用放凉干燥的蛋黄，刚煮出来湿乎乎的蛋黄很难过筛
3.黄油和面粉搅和不均匀的时候，不用再加油，拿个小号保鲜袋，把所有东西倒进去，隔着保鲜袋揉均匀
4.剪指甲！长指甲按不出可爱的小饼干

我是配方减半做的，但是黄油50g不好打发，而且只做出19个根本不够吃啊啊啊啊啊，建议大家不要减半……

美的32L烤箱，型号T3-L324D，170度预热，中层170度上下火烤了20分钟，超级好吃✧٩(ˊωˋ*)و✧

2020-11-09