全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

风炉165度 设定时间22分钟
最后剩5分钟 用了180度
下次可以直接用170到175度 22分钟
这样上色可以一气呵成 中途不用调温度
乳酪软化直接用的
二发后表面喷水 撒粉 割口
口感柔韧 二次刷方 👍

2020-11-10