天然酵种老面馒头（消耗弃酵种）

好方子可以消耗冰箱里的酵母宝宝，一大罐黑面白面各半，想着谁做馒头包容度高，倒水就一下倒多了，活生生加了超级多粉都是稀泥巴（用的新疆土格曼中筋粉），内心无比崩溃，最后戗面可能没揉到位，发面也没打到味心态整个崩掉就开火蒸吧。虽然失败了，不过面香味还是很足，夹着孔泰芝士一起吃也是很满足。希望下次可以成功。#早餐•2020年11月10日#

2020-11-10