炼奶北海道吐司

记录：山茶花高筋粉，
方子0.7倍的量：
做了一个430克面团吐司12×12。
一盘排包（每个面团75克）4个火腿芝士香葱卷➕4个红糖面包卷
2个墨西哥香葱酱肉松面包（每个面团75克）
墨西哥香葱酱参考恬子老师作品。
风炉180度预热，
12×12吐司加盖：150度28分钟
排包和墨西哥肉松面包150度25分钟。

2020-11-13