早餐•2020年11月13日

冰箱里仅剩的蔬菜有一个麻辣椒和1/4个黄椒，拼拼凑凑做了今天的早餐
【20.11.13早餐】豆浆+素炒双椒+红薯
豆浆食材：黄豆50克，莲子15克，小米20克，净水1200ml
豆浆做法：黄豆和莲子淘洗后清水浸泡一晚，早上把淘洗后的小米与黄豆、莲子一同放入破壁机杯中，加入净水，豆浆功能即可。黄豆和莲子不浸泡也可以，现在的破壁机都支持干豆直打。不过相比较浸泡过的黄豆做的豆浆更细腻。
麻辣椒皮薄肉质脆，鲜而不辣，洗净切丝，锅烧热加少许橄榄油，放入麻辣椒丝和黄椒丝翻炒几下，加半茶匙生抽和一点点盐调味即可。#早餐•2020年11月13日#

2020-11-13