2020年11月13日

我们家吃的最多就是红烧鱼，因为是北方人喜欢吃有味道的，今天做了这个清蒸鱼也受到欢迎
食材
鲈鱼，1条（大概500克）
生姜：30克
大葱：半颗
小葱：1颗
料酒：2勺
蒸鱼豉油：大约5勺
1 ：买回来的鱼已经让老板处理好，洗干净鱼背划一字，加盐巴，料酒，生姜，小葱在鱼身均匀涂抹后腌制30分钟
2：腌好的鱼，去掉姜片小葱不要，盘子放两段葱把鱼放进去表面放一层姜片，锅里水微开上锅蒸10分钟
3：蒸好的鱼拿去姜片，葱段和多出来的水
4:把提前切好的姜丝，葱丝和辣椒丝放上去，倒上蒸鱼豉油最后淋上滚烫汤的油
就这样特别鲜美鲈鱼做好了

2020-11-13