2020年11月13日

²º²º 1️⃣1️⃣月1️⃣3️⃣日
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食：
✎ 抹茶德式布丁塔🍵
✎奶茶🥤
✎猕猴桃🥝
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
昨晚太晚喝了咖啡☕，一晚上睡不着，翻来覆去，严重失眠。今天足足睡饱了，啥事也没有好好做✘
昨晚还做了抹茶德式布丁塔🍮，这成品也是够够了，🉑我一点都不想重新做，感觉是越冷越懒的节奏
🌿🌿🌿🌿
【抹茶德式布丁塔】
【准备食材】
低筋面粉140g  抹茶粉4g 黄油45g 糖粉60g 全蛋液38g 淡奶油160g 蛋黄2个  
炼乳30g
【准备食材】
❶黄油温室软化，加入糖粉搅拌均匀。蛋液分三次加入黄油中，搅拌均匀。
❷接着筛入低筋面粉和🍵抹茶粉，混合均匀，揉成团。
❸将面团分成6等分，搓圆放入纸杯中。
❹再将面团捏着杯型。
❺制作布丁液，淡奶油加入蛋黄和炼乳，搅拌均匀，过筛加入杯子中。
❻烤箱预热🔥170度烘烤30分钟。
𝑻𝒊𝒑𝒔:
抹茶🍵容易烤过色，可以在🍮布丁液烤制微微金黄稍微有点过色后，加盖一层锡纸，避免影响出品的美观✿

2020-11-13