2020年11月14日

周末的时候，就想让娃儿在阳台不紧不慢，好好吃个早餐。正当估算并得意二十块钱搞定高逼格早餐的时候，发现早餐不够吃，老公没吃饱，我也没早餐吃了，然后赶紧摊几块铜锣烧。上次铜锣烧夹的红豆馅，女儿很疑惑：妈妈，我们家铜锣烧不是这个馅料的啊!哈哈，从七年前我们在街上买了肉松蛋黄酱的铜锣烧开始，还真的许多年没做过红豆馅的，刚好有做肉松，那么就还是一贯的肉松蛋黄酱吧。现在出了很多打发鸡蛋版本的铜锣烧，但是我还是喜欢传统泡打粉版本的，现在的泡打粉是无铝的了，所以还是比较安全的。而且，咬开组织就知道，改良版的组织是不对滴!还有，铜锣烧一定要放蜂蜜的，放了蜂蜜后煎出来的颜色才是铜锣烧该有的颜色呀。好吧，原谅我太固执#早餐•2020年11月14日#

2020-11-14