麦香馅(酒店里超级好吃的包子馅)

没有完全按方子来，但也是很香的。用了全蛋，30g糖，100G玉米油，三包金味麦片，两片芝士片，没有燕麦片，加了芝麻。下次改进：1、改用两个蛋黄，看了别的方子说蛋白会凝固。2，芝士狂魔应该还可以再加两片芝士哈哈哈，芝麻也可以再加。3，打蛋器不行，感觉马达快烧坏了，都打不出膏状。幸好加了麦片芝士芝麻，冷藏后凝固了。4，包子新手不要贪图厚陷，合不起来。5，金味麦片冰箱拿出来很香，但是加热后吃不出那个香味，有点可惜。6，包子皮太厚了嗷，试下做出千层饼？

2020-11-15