抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司）

记错自己模具的型号了，250以为是350，临时加了个迷你吐司模才放得下，数学白痴真是随手就给自己挖个大坑。（两个小吐司模最后每个264克的面团，迷你模150克。）

奶酥分量略调：
黄油78，糖粉22，全蛋液22，奶粉73，抹茶粉5。（总共刚好200克，没用完，还剩了70克）

二发33度80分钟，约9分满，开始预热烤箱。上火165，下火200，下层烤26分钟。盖了锡纸上色不够，取出迷你模之后，调上下火180度加烤了3分钟）#晚餐•2020年11月15日#

2020-11-15