花样热狗面包

记录：方子两倍量，额外加80克老面。
4个135克面团熏肉熏鸡包，表皮撒披萨草。
风炉180度15分钟。
蜜汁鸡肉（蜜汁颜料腌得鸡胸肉，煮熟撕碎。煮过后口味有些淡，下次可以尝试用烤得鸡胸肉）
剩下面团分成7个75克面团。余出一个50克面团
2个热狗面包，2个火腿芝士片面包，1个墨西哥肉松芝士面包，3个蒜香面包。
风炉150度23分钟。
蒜香面包150度20分钟。

2020-11-15