清清草2953
做过
奶香手撕面包吐司,超简单!面包机+松下蒸烤箱
完全按照这个方子做的,不同的是我家是美的的面包机,烤箱也是积分兑换的12L的小烤箱。遇到了两个困难:
一是面包机没有这个做手套膜的程序,我只能用普通和面的程序,是25分钟,所以我第一步是和了25分钟之后放的黄油,再和了两个25分钟的程序。但是最后没有出手套膜,我又拿出来用手揉了很久,还是没有和出手套膜😂。
二是烤箱由于太小,只能用很小的没有盖子的吐司盒😂,所以最后准备发酵的时候只能吧面团分成9份,还是按照方子上的方法做,然后一次只放3个。由于我家烤箱最大时间只有60分钟,而且容量太小,所以一次扭满60分钟,25分钟发酵,剩下的时间150℃烘烤。
最后成品还不错哈,味道正合适。如果大家是小烤箱可以参考我这个方法。
2020-11-15