2020年11月16日

因为很想念每次去香港约朋友吃的粘嘴的花胶鸡火锅，在双十一用钞能力买了一只。里面除了大块的鸡肉和花胶还有小鲍鱼，配上新买的铸铁锅真好看。

第一顿喝浓汤吃鸡肉，第二顿加上提前泡发的各种菌菇类再煮十分钟。之后可以涮蔬菜豆皮，再加水可以当火锅涮肉片啦。

总觉得买来的火候和调味还不够好，下次自己买花胶、整鸡、小鲍鱼亲手炖吧。

2020-11-16