淡奶油吐司

3倍份量。海氏770厨师机，1档4分钟，转2档6分钟。调换面团上下位置，2档6分钟，转3档2分钟。调换位置，3档2分钟。全程20分钟。室温25度，一发1小时。排气整形二发9分满。180度烤了45分钟，主要是3倍的份量，一个的话烤40分钟可以了。第10分钟加盖锡纸。

2020-11-16