2020年11月17日

杏鲍菇有很多吃法，大部分是炒肉，今天来一个素的
食材：
杏鲍菇：2个（约500克）
青辣椒：1个
红辣椒：1个
生抽：    2勺
蚝油：    1勺
盐巴：    2克
淀粉：    1勺
鸡精：    2克（不喜欢可以少放提鲜）
第一步
杏鲍菇洗干净切丁，青红辣椒切丁备用
第二步
锅里水开下杏鲍菇焯水，记得捞出沥干水分（杏鲍菇很容易锁水的，不行可以手按）
第三步
锅里倒油下杏鲍菇翻炒，加生抽，蚝油，盐巴搅均匀后加淀粉勾芡，有浓稠感下青红辣椒，辣椒微软加鸡精调味
这样做色香味俱全，超级好吃😋

2020-11-17