2020年11月17日

泡椒土豆丝

食 材

主料：土豆丝、泡椒、青红椒、姜末 

辅料 ：油、香油、香醋、盐 、生抽 

做 法

1.泡椒、青红椒和土豆切丝。切好的土豆丝放入清水中浸泡，泡掉表面的淀粉，这样吃起来才能更加的爽口。

2.热锅起油，放入姜末，青红椒炒香。 

3.放入滤水的土豆丝。

4. 烹入2勺香醋，少量生抽翻炒片刻。

5.放入泡椒翻炒入味。 

6.炒至八成熟时加入少许盐调味。

7.最后再淋上香油，翻炒几下就可以出锅了。

酸辣爽脆，一道开胃的素菜，泡椒土豆丝一定不要错过！

2020-11-17