台式无油无香料卤肉饭（小白料理）

味道不错。总结:根据瘦肉量放肥肉，我切出的肥肉一下就出来好多油，临时加土豆煎香一块烧。我放的是家里的米酒，因为菜谱全放的米酒还加了糖，所以我也放了很多米酒少量水，出锅前尝了下太甜了，加了一勺盐冲抵，最后味道挺好吃，还放了蛋一块卤，下次再做的时候根据自己口味调整下，谢谢提供方子，简单好吃

2020-11-18