双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

这次水量很合适（比以往做的几次都大些），发酵也很合适，长高很满意。就是组织欠佳，糖用的一半红糖一半赤藓糖醇，上色偏淡。吃起来真的无敌软了。还会再撸

2020-11-18