八寸抹茶戚风蛋糕

按照作者的方子一模一样的配比，蛋糕糊很干，我还额外加了5克牛奶还是一样干，感觉油和牛奶还是比例少了，抹茶用的舒可曼的，颜色不正，搅拌过程真是难受，当时好想放弃了。好在烤出来还不错，130°30分钟，150°25分钟。用的60克木糖醇的糖。

2020-11-19