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老咩凸 做过

2020年11月19日

用的400克黑全麦粉,280克水,小高姐的方子,第一次放冰箱隔夜发酵,整形后二次发酵。两次发酵都没怎么发起来。室温20℃左右。成品像硬馒头,外壳是硬的,里面很扎实,吃起来有酸味,回味还带点苦,惨不忍睹。

2020-11-19