2020年11月20日

材料 ：

斑斓汁50克
玉米油 45克
低筋粉 100克
糖 65克
盐 1克
鸡蛋AA 5粒
柠檬汁 少许

1)鸡蛋黄与蛋白分到各自盆里

2)蛋黄盆里 + 玉米油 + 斑斓汁 + 糖 10克，每加一种材料都必须混合均匀后才可以再➕下一种材料

3)筛入低筋粉均匀备用

4)打发蛋白，糖分三次加入

5)把蛋白霜1/3倒入蛋黄糊里搅拌均匀后，把蛋黄糊液倒回蛋白霜盆里轻手快速拌匀即可倒入8寸模具里

6)送入预热好的烤箱中下层上火180°下火160°烤60分钟直到熟透



斑斓叶简称香兰叶

我用了20片左右大约150克➕少许水打成泥，过筛挤出来有100克左右的斑斓汁

2020-11-20