午餐•2020年11月20日

最近总喜欢直接端锅，端菜板上桌，少洗碗盘，省事节约水源。

午餐蒜蓉莴笋叶，鸭肉姬松茸汤，白切猪脸肉。鸭汤清淡，鸭肉鲜香一点腥味也没有。

猪脸肉切大块放入炖锅里，加入几片姜片，几片香叶，两勺料酒，清水煮20分钟，用筷子能扎透肉里就可以，捞出切片，味碟加生抽，香醋，辣椒粉，蘸食。先生说猪脸肉就这样才好吃，像小时候吃肉一样，香而不腻。动态作者回归计划第三期#午餐•2020年11月20日#

2020-11-20