2020年11月20日

记录：200克粘米粉，50克糯米粉，30克糖，140克左右牛奶（牛奶先加100克，然后一点一点的加，看粉的吸水性，这次加到140克很好）过筛两次，撒一半粉入模具（六寸方慕斯圈），用刮板轻轻刮平，铺糖桂花拌红糖（红糖加少量糖桂花拌匀）。再把剩下的粉撒在上面刮平，冷水上锅，电磁炉900度1小时。

2020-11-20