桂花糕

没有像样的模具，把六寸的蛋糕模倒扣在硅胶蒸垫上（不要学我，硅胶垫的气孔太大，容易漏粉，还是用一次性纸垫或纱布）。糕是蒸好后切的，所以边缘不平整。里面夹了芝麻馅，味道还是很不错滴（芝麻馅，豆沙馅的粘度都较高不容易摊平，可以先在保险膜上整匀了再移入粉堆中😂）我这是笨办法，谁有高招，再提点我下。最后还是感谢作者的分享。

2020-11-20