2020年11月21日

1、配料：油麦菜1把，梅条瘦肉50克，干香菇五朵（鲜香菇也可），煮食燕麦50克
2、油菜一把洗净切碎，梅条瘦肉洗净后切成丁，放入少量生抽腌制1小时，干香菇洗净后用温水泡发，然后切成丁
3、锅烧热以后放入油，油温后放入瘦肉，炒至瘦肉变成黄色，有香味
4、放入香菇，炒至香菇无水分
5、放入油麦菜，炒至油麦菜断生
6、加入温水，水煮开后放入燕麦，再煮3分钟
7、用盐、生抽和白胡椒粉调味
8、备注：燕麦可以稍微多放一点，再多煮一会儿。干香菇可以再多泡一会儿，泡五个小时以上，口感会更好一些，或者是用鲜香菇。盐可以适量再多放一点点

2020-11-21