2020年11月21日

【20.11.21早餐】小米豆浆+香煎鲷鱼块+玉米饼子
煎鱼块想干爽入味，首先解冻鱼块有窍门，鱼块放网篮上，篮下面接盘子，放冰箱冷藏解冻水都漏至下面的盘子里，鱼块干干爽爽的。再用清水冲洗下鱼块，然后用厨房纸巾吸干多余的水分，再用牙签多扎几下鱼块，清理好的鱼块两面撒海盐现磨黑胡椒，并用手轻轻地拍拍帮助鱼块入味，再抹一层橄榄油放置腌5分钟。煎锅烧热加少许橄榄油，放两枝迷迭香煎出香味，再放入腌好的鱼块中火煎至两面变黄，中间多翻几次面，让鱼块受热均匀些。锅里加几块胡萝卜块一起煎，西兰花开水锅焯烫1分钟，捞出加盐和黑胡椒拌匀。煎好的鱼块、胡萝卜和西兰花装盘即可，清淡低脂味美的早餐就做好了。#早餐•2020年11月21日#

2020-11-21