全麦芝士熔岩面包

#晚餐•2020年11月21日#  配方的1.25倍+1个40克左右的老面制作，78克左右的面团10个，78克的面团出来的面包有点大。烤箱230℃烤了22分钟。本次整形略微失败，包好馅料后收口收得太紧太厚，还有就是1盘烤个1.25倍有点挤，下回按原方来。

2020-11-21