晚餐•2020年11月21日

#晚餐•2020年11月21日#
今天做了【蛋糕卷】，用了哥瑞代糖，忘记它是1：2，应该减一半的量，太甜了
做了玉米馒头和全麦吐司
【玉米面馒头】
白面粉560克，玉米面粉240克，蛋液105克，白糖40克，水约289克，酵母8克（配方里写室温高用3克、低就用5克） ​​​
【全麦吐司】发酵的高度蛮好的 ​​​

2020-11-21