虾爆鳝面

只能看看吧，我感觉我做得并不好吃，鳝应该是没炸好，上面的面粉有存在感但又不够脆；和调味汁一起炒的时候味道还比较香，最后跟面一煮开又冲淡了，我觉得鳝就是应该炸炒着吃嘛。
加上处理黄鳝有点膈应，短期内应该不会再做了。
#晚餐•2020年11月21日#

2020-11-21