只是天晴 做过 100次乡村欧包割包练习（停止更新，另开新贴） 90% 6510% t150盐 2%酵母 0.15%水 75%直接法1h翻+1h翻+1h翻分割松驰30min二发12-15h冰箱此包为圆形割花，保持烤后图案圆形完整性很重要下刀要力度整圈一致，用力平均 2020-11-22
