一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

方子非常好，完全按方子做的。只是冷藏之后涨到五分满，盖盖没做出直角。下次延长时间发到七八分满试试。里面很软很拉丝。表面裂开了，不知道是整形问题还是怎么回事 有知道的嘛

2020-11-22