香菇炒小青菜

1.热锅热油（猪油或菜籽油）因为青菜太大，梗和叶分开炒。香菇炒了太长时间再放青菜就软趴趴。应该早点放青菜梗。
2.炒青菜梗一软（最多3分钟）即可，加很少的热水闷3分钟就够软，不能加生抽。 只加蒜片，盐，生蚝
3.

2020-11-22