2020年11月22日

先将茄子切成丁放盐腌制5分钟然后挤干水分备用
肉切小丁 加姜 葱末 生抽 蚝油腌5分钟
腌好的肉丁直接加到平底锅炒出油脂 加茄子 辣椒  一勺黄豆酱炒的茄子断生加生抽 老抽  最后加一点淀粉水勾芡即可
面条煮好过凉水

2020-11-22