苹果千层蛋糕•(烤箱版无须泡打粉无须打发)

打发了蛋白。下次试试顺序改为：①蛋黄、黄油、面粉等混合，②切苹果片混合，③打发蛋白混合。
170度50分钟后，总觉得里面湿湿的，所以又加了10分钟，切开还是湿湿的感觉，但没有面粉味，应该是熟了。切成小块又烤了10分钟，感觉一样，下次不用这样加时间了。
冷着比热的好吃，冷吃有苹果味。
方子不错，下次还会做👍#午餐•2020年11月22日#

2020-11-22