脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

210度10分160度20分 中层 高粉210，老面50，糖35，盐1.5 酵母12，奶油20，牛奶90，裹入黄油180，鸡蛋55，甘纳许奶油30，巧克力30，55%

2020-11-22