2020年11月22日

13寸配方📝
面饼🫓高粉350克，低粉150克，水350克，橄榄油35克，糖20克，鲜酵母15克，盐2克
红酱（按下锅先后顺序）：洋葱1个，大蒜几瓣，肉沫300克，西红柿3个，蕃茄酱，黑胡椒粉，罗勒叶，披萨草，盐
配料：马苏里拉芝士碎，围边芝士条，萨拉米肠，大虾仁，青椒
需要提前烤一下：豌豆粒，玉米粒，口蘑
操作流程：打面时拿出芝士和香肠醒冻；面饼一发时炒红酱；面饼擀好扎孔静置20分钟时预热烤箱，同时烤蔬菜
西门子温度🌡️放倒数第二层，210度30分钟左右，后面几分钟可以开热风（芝士出现焦斑）

2020-11-22