戗面千层馒头丨传统改良

戗面馒头第二次练习，很明显比第一次有了进步；就是同一批次制作，第二只也比第一只有进步。出锅后左边皱皱巴巴的是今天的第一只馒头，右边是第二只，表皮就光滑了许多，里面的层次还有待提高，只能说略有层次。想要和老师一样的手上功夫，唯多练习耳。

2020-11-22