夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

由于面粉吸水性的不同，一般我都预留20克液体，不过这个方子的水分正好。按方子的量，做了一个10*10的小吐司外加一个排包。我用的是低糖土司盒，似乎160度的炉温还是有点高，颜色稍稍有点深（我喜欢淡的）。作者总结得很详细，感谢！

2020-11-22