2020年11月23日

虾提前加盐胡椒生抽腌制一下，锅中煎熟(大火煎焦一点)。三个鸡蛋加盐打散煎熟。拿出备用。
胡萝卜切丁，还加了枝豆(或者其他蔬菜丁)。
锅内底油+蒜末炒香。加入蔬菜丁炒软，再加米饭，虾仁，鸡蛋，炒匀。撒入酱汁(一大勺/半罐green curry paste+生抽2勺+蚝油1勺+盐糖适量)，拌炒均匀。加入挖出来的菠萝肉，最后再加一点腰果。出盘撒葱花。

2020-11-23