2020年11月23日

嫩豆腐切块 焯水（短时间）后 铺垫在碗底
鸡蛋（这次放了两个蛋）（还可以再加点盐）加少许水 倒入豆腐块上
上面均匀撒上 你想要的食材 （这次放的 口蘑 胡萝卜丁 西葫芦丁 玉米粒 虾皮）
上汽后中火20分钟
出锅 倒入酱油 和香油

ps： 口蘑焯水 虾皮泡水洗净
         也可以放点肉沫

2020-11-23