畅销经典之王蝴蝶酥｜手工开酥轻松做

交作业啦，我把所有的材料减半做的。
上海室温20度，用的总统黄油，每次擀折以后还是要放冷冻松弛，否则就容易破皮，擀的时候记得撒手粉。
我用我鳖脚的数学算了一下减半以后每次擀长的尺寸，实践下来还是靠谱的。
我喜欢甜口的，切面要撒糖才够甜，否则没啥味道
烤箱中层190度18分钟左右。
油太大了，我差点开油烟机。。。。但是真的好吃

2020-11-23