小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法）

我没有用泡打粉，500克中筋面粉+5克酵母+20克白糖。酵母和白糖加温水泡开以后再加入面粉里和的面团！肉馅稍稍有点咸，下次准备用蚝油取代甜面酱，看效果如何！非常感谢你的分享，我小时候吃的路边杭州小笼包的味道！

2020-11-24