2020年11月24日

材料 ：

斑斓汁50克
浓椰浆 350克
糖 180克
鸡蛋AA 4粒 (室温)


1)斑斓汁+糖+椰浆搅拌均匀

2)鸡蛋打散加入步骤1里搅拌均匀

3)过筛2次到煮盆面

4)隔着热水小火慢煮至浓稠顺滑即可倒入玻璃器皿里关上盖子倒立待冷却完毕可放入冰箱冷藏



斑斓叶简称香兰叶

我用了20片左右大约150克➕少许水打成泥，过筛挤出来的斑斓汁有100克

*想减掉多少糖都可以，但先说明糖不足不耐放要尽快吃完。依照食谱做冷藏保存一个月是没问题，前提是玻璃器皿必须消毒处理、用干净勺子吃多少拿多少出来放在小盘里其它放回冰箱冷藏*

2020-11-24