6寸烫面戚风蛋糕（糖量用了底线，不甜腻）

蛋糕里有融化的芝士片的感觉真的很奇妙。第一次加蛋糕糊里加芝士片，担心蛋糕糊会没有足够的支撑力，只放了一片；不甘心，在蛋糕表面加了一片，奇了怪，没有融化；加了芝士片，烤的时间要延长上下火150℃，25分钟；上下火120℃，25分钟；等芝士片溶化了，戚风蛋糕还会有一波涨；下回加2片芝士片再试试。

2020-11-24