地三鲜&酱香茄子 | 何大厨家常菜

火速看了一下炒酱的那段，调料随便撒了下没按写的比例，感觉好像比我前几次兢兢业业照搬的味道更合我。最近厌倦了一丝不苟的照搬，调料都非得凑齐。又不立志做个专业厨师，太当回事于我只是徒增烦恼罢了。

2020-11-24