【健康零食】自制面包干

也在学习《Salad Samurai》这本书，结合Sunny专栏里的知识基本功，就能看明白哪些是她（指书的作者）为了Vegan而做的替代，如果我自己做可以怎样更简便/营养全面。有时觉得Vegan really go too far 比如作者最爱的热水泡生cashew然后用blender打碎这招代替浓稠香滑的乳制品，且不说有多麻烦耗时（想象一下清洗blender的频次和难度），但从营养考虑，脂肪也容易超标呀。0%的Fage希腊酸奶多好嘛……当然我不是Vegan我有这种选择，不judge别人。#晚餐•2020年11月24日# @Sunny_Kreglo

2020-11-25