爱跳舞的pig
做过
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
三个蛋的量,分蛋出现失误,蛋白不小心掺进一点蛋黄,牛奶多倒了5g,液体太稀,所以多加了5g低粉(๑˙ー˙๑)
165℃烤25分钟,略干,感觉20分钟即可(期间上火180℃,等到上色即可调到165℃)
卷起来时表皮微微有些裂,做的芋泥夹心,还不错٩(๑òωó๑)۶
不过香葱肉松卷更对我口味,一直喜欢咸口~
2020-11-25